ขี่ช่างในไร่องุ่น ฟิลเมดิเตอร์เรเนียน หัวหินฮิลล์วินยาร์ด ประจวบคีรีขันธ์
ไร่องุ่น แห่งแรกและแห่งเดียวในอำเภอหัวหินที่มอบประสบการณ์ความพิเศษไม่เหมือนใครท่ามกลางบรรยากาศแห่งขุนเขาที่โอบล้อม ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์ด นี้ มีพื้นที่ทั้งหมด 1,000 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ปลูกองุ่น 200 ไร่ และเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปชมความงามแห่งเถาองุ่นสำหรับทำไวน์หลากหลายสายพันธุ์ อาทิเช่น โคลอมบาร์ด เชอนินบลองก์ ชีราซ บรูเนลโล และพันธุ์อื่น ๆ รวม 20 สายพันธุ์ องุ่นเหล่านี้สามารถนำ มาผลิตไวน์ในรสชาติที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ในตัวเอง สำหรับใครที่อยากชิมไวน์หรือทำไวน์เทสติ้ง ต้องแวะที่ The Sala ที่ไม่เพียงเป็นร้านอาหารกึ่งเอาท์ดอร์ เสิร์ฟอาหารนานาชาติทั้งไทยและตะวันตกแล้ว ยังมีห้องจำหน่ายไวน์ซึ่งผลิตขึ้นจากองุ่นของที่นี่ ส่วนใครที่อยากสัมผัสธรรมชาติ แนะนำให้ใช้บริการ นั่งช้างชมไร่องุ่น ซึ่งมีบริการเป็นรอบ รอบละ 15 นาที โดยช่วงเวลาเหมาะสมที่สุดน่าจะเป็นตอนแดดร่มลมตก
หัวหิน…เมืองชายทะเลใครเลยจะคิดว่ามีไร่องุ่นซ่อนตัวอย่างเงียบๆอยู่ที่นี่ยิ่งหากได้ท่อง แปลงองุ่นท่ามกลางหุบเขาบนหลังช้าง ต้องถือว่าเป็นประสบการณ์หอมหวาน ที่น่าจดจำไปอีกนาน การได้เที่ยวชมไร่องุ่นไกลสุดลูกหูลูกตา ท่ามกลางขุนเขาน้อยใหญ่ ช่างให้ความรู้สึกแปลก ออกไปเมื่อรู้ว่าผืนดินแปลงองุ่นนี้ตั้งอยู่ที่อำเภอหัวหินจังหวัดประจวบคีรีขันธ์หัวหินฮิลล์วินยาร์ด ไร่องุ่นแปลงสวยท่ามกลางหุบเขานี้จึงเป็นที่ๆใครต่อใครก็อยากแวะมาอีกอย่างการเที่ยวชมไร่องุ่นของ ที่นี่ก็ไม่เหมือนใครคือการได้นั่งบนหลังช้างท่องไปตามไร่องุ่นสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์กว้างไกลผสม ผสานกับเสียงอันเงียบเบาของฝีเท้าช้างเงียบพอที่จะได้ยินสายลมแผ่วๆพัดผ่านเถาองุ่นสีเขียวที่กำลัง ออกผลรอวันเติบโตถึงแม้ที่นี่จะไม่ติดกับชายฝั่งทะเลแต่ก็มีลมทะเลพัดผ่านเข้ามาในไร่อย่างไม่ขาดสาย ทำให้บรรยากาศนั้นไม่ต่างอะไรกับการได้เที่ยวชมวินยาร์ดในแถบชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน หากโชคดีมาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลองุ่น ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะลองทำตัวเป็นชาวไร่ ถือกรรไกรตัดผลองุ่นใส่ตะกร้า ถ้าอยากได้ความรู้เรื่องไวน์ เพิ่มเติมก็สามารถเข้าเยี่ยมชมดูขั้นตอนการผลิต
ได้ มาถึงถิ่นไวน์ดีแล้ว อย่าพลาดที่จะนั่งรับประทาน อาหารพร้อมจิบไวน์รสชาติหอมนุ่มกับอาหารอร่อยๆ ที่ร้านอาหารเดอะ ศาลา บริการอาหารสไตล์ ตะวันตก เช่น สเต็ก พอร์คช็อปรวมทั้งไวน์บาร์ ให้จิบกันแบบไม่ต้องกลัวหมด รู้ก่อนเดินทาง หากไม่เคยขี่ช้างมาก่อนไม่ต้องกลัวเพราะปกติแล้วช้างจะ ใจดีและได้รับการฝากให้ใกล้ชิดกับคนได้เป็นอย่างดี หัวหินฮิลล์วินยาร์ด เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์และ วันหยุดนักขัตฤกษ์ตั้งแต่เวลา11.00-18.00น.
