เมนูคู่ครัว … แกงส้มชะอมทอดกุ้งสด

ilpadellaccio2.com เมนูคู่ครัว … แกงส้มชะอมทอดกุ้งสด สวัสดีครับเชฟประจำบ้านทุกท่านวันนี้แอดมินมีเมนูเด็ด เผ็ด เปรี้ยว  ที่ไม่ว่าจะหาทานที่ไหนก็ไม่เคยถูกใจเพราะสิ่งที่ได้เจือจางเหลือเกิน ทำทานเองถูกใจกว่าซึ่งเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูคู่ครัวเลยก็ว่าได้ครับ วันนี้แอดมินเลยจะมาแนะนำและชวนทุกท่านไปลองทำกัน กับเมนู  แกงส้มชะอมทอดกุ้งสด โอ้โห! แค่ชื่อก็ท้องก็ร้องแล้ว ว่าแล้วเราก็ไปปวดหัวกับวัตถุดิบ เอ้ย ไปเตรียมจ่ายตลาดแล้วเข้าครัวกันดีกว่าครับ ลุยกันเลย ส่วนผสมแกงส้มชะอมทอดกุ้งสด (ส่วนที่ 1 พริกแกงส้ม) -พริกแห้ง -เกลือป่น -หอมแดง -กระเทียม -กระชาย -กะปิ -เนื้อปลากะพงต้ม (ส่วนที่ 2 วัตุดิบทำแกงส้ม) -ไข่ไก่ -ชะอม -กุ้งสด -พริกแกงส้ม -น้ำมะขามเปียก -น้ำปลา -น้ำตาลปี๊บ -น้ำมะนาว -ผักกาดขาวหั่นชิ้น        -ผักกระเฉด วิธีทำ (ส่วนที่ 1 พริกแกงส้ม) 1.หั่นพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กระชายเป็นชิ้นหยาบๆ เพื่อให้โขลกได้ง่ายและละเอียด 2.โขลกส่วนผสมต่าง ๆ โดยเริ่มจากพริกแห้งและเกลือประมาณหยิบมือลงโขลกให้ละเอียด จากนั้นตามด้วยกระชาย […]

adminilpadellaccio2

5 August 2021