หอยแมลงผู้อบเนยกระเทียม … ทานหลักก็ได้ ทานเล่นก็เพลิน

ilpadellaccio2.com หอยแมลงผู้อบเนยกระเทียม … ทานหลักก็ได้ ทานเล่นก็เพลิน สวัสดีครับพ่อครัวแม่ครัวทุกคนวันนี้แอดมินมีเมนูง่าย ๆ มาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักและลองทำ เป็นเมนูที่โซนยุโรปอย่างฝรั่งเศส อิตาลี มักนำขึ้นโต๊ะอาหารทานหลักก็ได้ หรือทานเล่นคู่กับขนมปังก็เพลินดีครับ และวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถทำทานได้แล้ว เมนูนั้นก็คือ หอยแมลงภู่อบเนยกระเทียม แค่พูดก็ได้กลิ่นหอมลอยมาไกล ๆ อย่ารอช้าเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำดีกว่าครับผม     ส่วนผสม 1.หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์     10-15 ตัว 2.กระเทียมสับ   1 ช้อนโต๊ะ 3.หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ 3.พาสลีย์สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 4.เนยสด(เค็ม) 30 กรัม 5.ชีส(ฝอย) 80 กรัม 6.เกลือ 7.พริกไทยดำ ขั้นตอนการทำหอยแมลงภู่อบเนยกระเทียม 1.นำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ล้างด้วยน้ำให้สะอาด กำจัดสิ่งสกปรกบริเวณเปลือกด้านนอกและล้างหอยแมลงภู่(เนื้อด้านใน) ผ่านน้ำเพื่อความสะอาด จากนั้นวางสะเด็ดน้ำไว้  *สำหรับวัตถุดิบหลัก หอยแมลงภู่ สามารถเลือกใช้หอยแมลงภู่ไทยที่มีขายตามตลาดได้เช่นเดียวกัน เลือกตัวที่มีขนาดใหญ่ไม่เล็กจนเกินไปเพราะจะทำให้ไม่อร่อยและแห้งแข็ง 2.เตรียมส่วนผสม หัวใจหลักในการเพิ่มความหอมอร่อยของเมนู เตรียมสับหอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ […]

adminilpadellaccio2

8 August 2021

ยิ่งเปื่อยยิ่งอร่อย กับเมนู…….ต้มจับฉ่ายซี่โครงหมูอ่อนและหมูสามชั้น

ilpadellaccio2.com ยิ่งเปื่อยยิ่งอร่อย กับเมนู…….ต้มจับฉ่ายซี่โครงหมูอ่อนและหมูสามชั้น จับฉ่ายเป็นเมนูติดบ้านของหลาย ๆ ครอบครัว เพราะทำง่าย เติมผักอะไรลงไปก็อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน ยิ่งถ้าได้เคี่ยวจนเปื่อยแล้วสามารถตักทานได้ทุกมื้อกันเลยทีเดียว วันนี้แอดมินเลยจะพาทุกคนไปดูส่วนผสมและวิธีการทำ ต้มจับฉ่ายซี่โครงหมูอ่อนกับหมูสามชั้นในสูตรที่จะได้น้ำซุปหวานหอมอร่อยเข้ากันทั้งเนื้อหมูและผัก ขั้นตอนเละวัตถุต่าง ๆ ประกอบด้วยอะไรบ้างไปลุยกันเลยครับ  ส่วนผสม -ซี่โครงหมูอ่อน                       -น้ำมันพืช -หมูสามชั้น                              -น้ำมันหอย -ผักกวางตุ้ง                             -ซีอิ๊วขาว -ผักขึ้นฉ่าย            […]

adminilpadellaccio2

6 August 2021

ผัดฉ่าปลาดุกทะเล ผัดอย่างไรให้อร่อยถึงเครื่อง ?

ilpadellaccio2.com ผัดฉ่าปลาดุกทะเล ผัดอย่างไรให้อร่อยถึงเครื่อง ? สวัสดีครับทุกคนกลับมาพบกันอีกแล้วกับแอดมินหน้ามนคนกันเอง วันนี้แอดมินก็มีเมนูเผ็ดๆร้อนๆชนิดที่นั่งกินอยู่ดีๆเหงื่อไหลเข้าตาแสบไม่ไหวมาแนะนำทุกคนให้ลองทำตามกันอีกแล้วครับกับเมนู ผัดฉ่าปลาดุกทะเล กับเคล็ดไม่ลับในการผัดจนถึงเครื่องเพื่อให้ได้ปลาดุกที่เนื้อเด้งหอมเครื่องผัดฉ่าอร่อยไม่คาวผัดทีหอมไปสามบ้านแปดบ้าน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ ส่วนผสม -ปลาดุกทะเล 2 ตัว             -น้ำมันพืช  -ใบกะเพรา                         -กระเทียมทุบ                  -ใบยี่หร่า                             -น้ำปลา -พริกสามสี                        […]

adminilpadellaccio2

3 August 2021